گوا جزیره ای است که به آب و هوا و مناظر فوق العاده اش معروف است. آب و هوای گرمسیری این جزیره، غذاهای گوا را نیز تحت الشعاع قرار داده است و باعث شده تا غذاهای این منطقه طبع گرمی داشته باشند. معمولا در پخت این غذاها ادویه‌ی زیادی مصرف می شود و پر از چاشنی هستند. غذای اصلی مردم گوا، برنج و ماهی همراه با ادویه‌ی کاری است. از دیگر غذاهای رایج در این جزیره‌ی گرمسیری می توان به نارگیل، برنج، ماهی و گوشت اشاره کرد. از سوی دیگر مصرف انواع ادویه ها در این جزیره رواج دارد و از ادویه های محلی می توان به کوکوم اشاره کرد که در میان مردم محلی بسیار پرطرفدار است. جزیره‌ی گوا تا پیش از سال ۱۹۶۱ مستعمره‌ی کشور پرتغال بوده است و همین موضوع باعث شده تا غذاهای آن تحت تاثیر غذاهای پرتغالی قرار بگیرد. در ادامه شما را با ۱۵ مورد از بهترین غذاهای گوا آشنا خواهیم کرد؛ پس با ما همراه باشید.
درباره این سایت